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中秋頂級月餅禮盒「書中月」~以中國傳統廣式口味搭配歐洲古董木雕書盒包裝,呈現貴族般優雅氣勢

     延續去年廣受好評、承自道地傳統廣式月餅製作技法,推出美味傳承的棗泥松子、黃金伍仁、鳳梨枸杞等三款傳統廣式月餅口味。餅皮與內餡皆使用傳統手工製作,並利用餅皮會自然回油的特性,使其與餡料融合,產生皮餡一體、入口即化的細緻口感。「棗泥松子」廣式月餅特選南、北棗配製成完美比例棗泥,以慢火熬煮出天然獨特的沈郁香氣,混入紅豆增添甜味,調製成綿密滑潤的內餡,再加上傳統鹹蛋黃入餡與厚實爽口的松子,讓滑順的內餡結合多重滋味的鹹甜口感;此外,隨著健康和養生越來越受到重視,主廚也特別選用五種富含高營養價值的堅果推出「黃金伍仁」廣式月餅,特選用核桃、白瓜子、葵瓜子、白芝麻、杏仁果,搭配經過多道繁複手續、獨家秘方熬煮成的黃金比例冬瓜餡,一口咬下就能感受到齒頰間因為薄潤餅皮所漫溢開來的甜蜜香氣與滿滿餡料。另一款「鳳梨枸杞」廣式月餅則將土鳳梨去皮、切塊、長時間熬煮製成富含香氣逼人、甜中帶酸的土鳳梨餡,再加入具有明目養生功效的枸杞和葵瓜子,打造出每口都能感受土鳳梨的纖維果肉、與酸甜交織的特色月餅。
 
    外盒設計秉持君品酒店一貫的優雅走向與創意賣點,今年特別以「馬」年及君品酒店最具代表圖騰「馬」來相互呼應,延續君品中西融合的設計與理念,將月餅包裝禮盒全面升級以馬為主題設計成厚實具份量的歐式木雕古董書本造型為外盒;而月餅口味則以中國傳統道地的廣式月餅做搭配,傳達君品酒店一直強調東西方文化mix & match的特色!即日起至9/5開放預購,訂購三日後可取貨(仍依現場狀況為準),預約或詳情請洽02-2181-9999轉月餅中心3372。
 

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